Præcis i 1998 vedtog FDA obligatorisk lov, at hele den amerikanske befolkning ville være forpligtet til atindtage folinsyre. Så blev hver mand, kvinde og barn i USA (undtagen cøliakipatienter og Paleo Dieters) tvunget til at indtage folinsyre, uanset om de ville eller ej. De pålagde, at alt beriget hvedemel skulle beriges med folinsyre. Fordi de fleste kommercielle hvedeprodukter (morgenmadsprodukter, brød, småkager, kager, kiks, donuts, pizzaskorpe, hamburger- og hotdogboller, hvedetortillaer osv.) er lavet med beriget hvedemel, begyndte stort set hele den amerikanske befolkning at indtage folinsyre i 1998.

Nå, er det virkelig sikkert at tage folinsyre? I de sidste mange årtier gør en akkumulerende mængde videnskabelige beviser det nu helt klart, at FDA's obligatoriskefolsyrebefæstningsprogram repræsenterer en af ​​de værste bommerter i historien om amerikansk folkesundhed. Et alarmerende antal humane kliniske forsøg, dyreforsøg og epidemiologiske undersøgelser viser, at overskydende folat via folinsyreberigelse har resulteret i befolkningsdækkende stigninger i risikoen for bryst-, prostata- og tyktarmskræft.

Se flere detaljer venligst https://thepaleodiet.com/flour-fortification-folic-acid-good-idea-bad-idea

Magnafolat®, producenter og leverandør af aktivt folat.