Folat kan klassificeres i tre kategorier i henhold til kilden, hvorfra det er opnået: diætfolatsyntetisk folinsyre og 5-methyltetrahydrofolat.

Folat i kosten 

Folat i kosten findes hovedsageligt i lever, korn, bælgfrugter, mørkegrønne bladgrøntsager, appelsiner og æg.

Det hovedkomponent afFolat i kosten erL-5-methyltetrahydrofolaten kompleks blanding af polyglutamater og monopolymere glutamater. Graden af ​​glutamatpolymerisation er 2-14.

Når folspiste indtages, hydrolyseres det først til mono- eller di-glutaminsyre af de passende hydrolytiske enzymer, før det kan absorberes og udnyttes.

Folspiste er mest udbredt i friske grønne bladgrøntsager, men også i lever, nyrer, gær og svampe. Det kan ødelægges ved tilberedning, hærdning og langvarig opbevaring af mad, især ved kogning i vand.

Folspiste i fødevarer findes i form af pteroyl polyglutaminsyre, som hydrolyseres af galde ogγ-glutamylcarboxypeptidase i tyndtarmen til pteroylmonoglutaminsyre og diglutaminsyre, før det kan absorberes, hovedsageligt i den proksimale jejunum. Derfor,Folat i kosten absorberes ikke direkte.

Mad er den vigtigste måde, hvorpå folk fårfolat på daglig basis. Men i mange tilfælde er det svært at opnå tilstrækkelige mængder affolat fra mad, især for de forskellige grupper af mennesker, der kræver store stigninger ifolat, såsom gravide kvinder, og det er næsten umuligt at opnå tilstrækkelige mængder affolat fra mad. Dette er fordiFolat i kosten findes i meget små mængder i fødevarer og går også tabt i store mængder under konservering af ingredienser og under forarbejdning.

Ifølge undersøgelser mister grøntsager 50% til 70% af deresfolat efter 2 til 3 dages opbevaring; madlavningsmetoder såsom supper kan forårsage et tab på 50% til 95% affolat i mad. Derfor udnyttelse affolat i fødevarer er generelt under 50% og endda så lavt som 5%.

Magnafolate® er en patentbeskyttet krystallinskL-5-methyltetrahydrofolatcalcium (L-5-MTHF-Ca), udviklet afKina Jinkang Hexin i 2012.

Magnafolat L-5-methyltetrahydrofolat calcium har følgende fordele i forhold tilFolat i kosten

- Meresikrere

- Velegnet til en bred vifte af mennesker, inklusive dem med MTHFR-genmutationer

- Højere biotilgængelighed

- Ingen stofskifte nødvendig, kan absorberes direkte

- Ultraren 99% renhed

- Stabil holdbarhed på 3 år i IVB klimazonen

- Talrige globale patentbeskyttelser